দ্য শেয়ার নিউজ ডেস্ক : আপনি যদি মিষ্টি কিছু উপভোগ করার মুডে থাকেন, তবে কুকিজ দিয়ে মন ভোলাতে পারেন। তবে বাইরে থেকে কেনার পরিবর্তে, বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন তা। আপনার পছন্দের তাজা বেকড কুকি খেতে প্রয়োজন সামান্য কিছু উপাদান, যা বাড়িতে রয়েছে। এর জন্য লাগবে, সোয়া থেকে দেড় কাপ মাখন ১ কাপ / ১৫০ গ্রাম চিনি, ২ চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, ২.২৫ কাপ / ৪৫০ গ্রাম ময়দা, চকো চিপস বা মৌরি বীজ।
বানানোর জন্য প্রথমে একটি বাটিতে মাখনের সঙ্গে ক্রিম মেশান। এবার চিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে ব্লেন্ড করুন। ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন, এবং দুই থেকে তিন মিনিট ধরে ভালো করে মিশ্রণটি তৈরি করুন। এবার তাতে ময়দা যোগ করুন এবং আরও ভালভাবে ব্লেন্ড করুন। একটি সমতল পাত্রে মিশ্রণটি রাখুন। চকোলেট চিপস, মৌরি বীজ বা আপনার পছন্দের কোনও উপাদান যোগ করতে পারেন। ময়দার ছোট্ট অংশ বের করে আপনার হাত দিয়ে কুকির আকারে তৈরি করুন। একটি বেকিং ট্রেতে মাখন মাখানো কাগজ রাখুন। ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১০ মিনিট রাখুন। বাদামী হতে শুরু হওয়া পর্যন্ত কুকিগুলি বেক করুন।
Leave A Comment
You must be logged in to post a comment.